Hotel Restaurant Brienzerburli in Brienz

Unsere Vorfahren lebten hauptsächlich von der Landwirtschaft und der Holzschnitzerei. Die Liegenschaft «uf der Mur» (Flurname für die Liegenschaft Brienzerburli) ist gemäss mündlichen Überlieferungen seit 1520 in Familienbesitz. Am 1. Jan. 1975 übernahm Peter Huggler sen. zusammen mit seiner 1994 verstorbenen Frau Edith die Liegenschaft «Brienzerburli» von seinen Eltern. Das «Brienzerburli» bestand damals aus Bäckerei, Tea Room und drei Fremdenzimmern. Ihr Ziel war es, aus der Liegenschaft Hotel Brienzerburli im Aenderdorf einen neuzeitlichen, gemütlichen Hotel- und Gastwirtschaftsbetrieb aufzubauen. 1991 konnte die Liegenschaft Löwen erworben werden, 2009 eine dem Brienzerburli angrenzende Haushälfte: das «Swisschalet». 2011 ergab sich die Gelegenheit, das traditionsreiche Weisse Kreuz und kurz darauf 2015 das Bistro Rothorn zu erwerben.

Heute beschäftigt die Hotel Brienzerburli GmbH im Sommer ca. 50 Mitarbeiter und besteht aus zwei Hotelbetrieben mit total 130 Betten, drei Restaurants (mit einer Kapazität von ca. 400 Innen- sowie ca. 200 Aussenplätzen) und dem Bistro Rothorn als Tagesbetrieb und Takeaway.